Hay que tener huevos…

Muchos...

Que escuches lo mismo una y otra vez...

aunque sea mentira...

NO lo convierte en verdad.

A veces sí.

Siempre no.

Una y otra vez.

A veces hasta te entra la risa floja.

El otro día, para aprovechar que hacía un día espectacular, fuí a dar un paseo para despejarme.

Y paseando escuché, casi de manera obligada, cómo 2 señores estaban hablando.

De cosas cotidianas.

Del trabajo.

Del tiempo.

De una noticia que salió en la tele.

Noticia que, por salir en el telediario, ya la dieron por veraz.

Verdad absoluta e irrebatible.

Y daría igual lo que le dijera otra persona.

Y dice uno de ellos.

«Ayer en la tele dijeron que comer huevos es malo para el colesterol.»

El otro asentía.

Ya lo había escuchado también.

Lo dicen en la tele y ya es verdad.

Lo dicen sin fundamento.

Recomendación #1: No hagas caso a todo lo que te dicen en la tele.

Recomendación #2: Come huevos. No te preocupes. Come huevos.

Los huevos tienen colesterol, sí.

Peeeero... no hay evidencia de que eleve el colesterol sanguíneo.

Hay estudios que dicen que el consumo de 6 o más huevos a la semana no aumentan el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares en adultos sanos.

Es una buena fuente de proteínas, rica en aminoácidos esenciales, así que come los que quieras que no te va a aumentar el colesterol.

No te preocupes del número de huevos.

Falamos 💙,

Silvia Vigo Lema

Tu Nutricionista

PD: ¿Te gusta que desmienta mitos alimentarios? ¿Quieres que trate de vez en cuando otros mitos? Si tienes en mente alguno, puedes responderme y lo estudio para futuros emails.

PD 2: Este es el estudio del que te hablaba, por si tenías curiosidad.

PD 3: Otro estudio , por si tienes aún más curiosidad.