🍅¿TOMATE Y ÁCIDO ÚRICO?🍅

🍅¿TOMATE Y ÁCIDO ÚRICO?🍅


Hola!! 👋🏽

🔹¿Quién no ha escuchado hablar de que EL TOMATE ES PERJUDICIAL PARA EL ÁCIDO ÚRICO? Desde la población general hasta incluso distintos profesionales de la salud promulgan el dicho de que el tomate no se puede consumir cuando te diagnostican GOTA o HIPERURICEMIA, dado que es contraproducente para ello.

💡Sin embargo, es otro de los muchos MITOS ALIMENTARIOS que existen.

🔹Entre las propiedades del tomate, nos encontramos que presenta LICOPENO, un potente antioxidante que actúa a modo cardioprotector, contenido en VITAMINAS A, C y E, y de minerales como HIERRO y POTASIO.

🔹Además, entre otros muchos factores, no siendo este el más relevante, lo que parece influir en la producción de ácido úrico son el contenido en PURINAS que presentan algunos alimentos, y en el caso del tomate, no se ha visto relacionado el aumento de ácido úrico con su contenido en purinas, que es más bien bajo, por lo que no tendría fundamento.



🗣¿Alguna vez escuchasteis este mito?


Feliz semana a tod@s! ✨

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