¤ Nueva guía alimentaria de CANADÁ

¤ Nueva guía alimentaria de CANADÁ

En ella encontramos ciertas diferencias con respecto a las anteriores:
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▪Se elimina el concepto de cuatro grupos de alimentos: lácteos, carne y pescado, frutas y verduras, y granos (desde 1940)
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▪Nuevos grupos: vegetales y frutas🥦🍎, granos 🍞 y proteínas (carnes, lácteos, tofu y legumbres)🧀🍗🥜 .
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▪ Bebida principal: agua, reducir consumo de zumos industriales (+ azúcar)
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. ▪ Cocinar más en casa🍽 y menos productos preparados🥡🥫
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▪ Comer más legumbres y menos carnes rojas🥩🍖
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De esta forma, la nueva guía recomienda los alimentos de origen vegetal por encima de los de origen animal, indicando que “Ingerir alimentos de origen vegetal (verduras, frutas, granos integrales y proteínas de origen vegetal) de forma regular puede tener efectos positivos en la salud, incluido un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer de colon y diabetes tipo 2”. .
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